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        酒店內(nèi)部的銷售額減少是一種非常重要的危機預警信號，管理人員必須對這一信號保持足夠的額警惕，而且還要馬上想辦法解決，否則的話，酒店就會面臨危險。酒店策劃工作要想順利而有效地進行必須要重視酒店銷售額的變化。
        銷售額減少。 銷售額與酒店內(nèi)部銷售產(chǎn)品的數(shù)量與產(chǎn)品單價成正比，當酒店策劃人員發(fā)現(xiàn)酒店內(nèi)部的銷售額減少時，必須從銷售單價和銷售量兩方面加以考慮，查明到底是銷售單價下降的原因，還是銷售減少的原因，亦或是二者兼而有之。
        當酒店的銷售額減少時，酒店內(nèi)部就會出現(xiàn)一系列的危險現(xiàn)象。如果酒店出現(xiàn)下列現(xiàn)象中的多項，可以說，酒店策劃工作要引起高度重視了。
 

        酒店內(nèi)部員工的人均銷售額是總銷售額的集中反映，如果酒店內(nèi)部員工的人均銷售額低于同行業(yè)的標準，那么酒店領導和酒店策劃管理人員就更多加注意了。酒店內(nèi)部員工人均銷售額的降低意味著酒店生產(chǎn)效率的降低，同時也預示著酒店發(fā)展速度放慢，這對于一個酒店來說是致命的。
        僅僅從同行業(yè)的對比中衡量酒店內(nèi)部員工的人均銷售額是不全面的，考察人均銷售額還應做縱向比較，對連續(xù)幾年的數(shù)據(jù)進行追蹤分析。例如，與三年前對比是增加了還是降低了。如果是增加了，即使是目前員工人均銷售額低于同行的平均值，也不必過濾，因為公司畢竟是在向前發(fā)展。反過來說，盡管人均銷售額高于同行業(yè)的平均值，但三年來公司的銷售業(yè)績卻正在走下坡路，這也就有必要檢討其中的原因了。也就是說，如果酒店內(nèi)部員工的人均銷售額無論從橫向比還是從縱向比都處于下降，那么酒店策劃管理人員就要著手完善在位監(jiān)控機制了，不要讓各種危機給酒店帶來更加嚴重到的損害。
 

 

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