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星級酒店營銷餐飲設(shè)施規(guī)劃(三)
Post by hotelcis, 2016-8-29, Views:單獨餐館的布局有以下具體要求:
1.成為旅游區(qū)的組成部分一般應(yīng)靠近旅游點,在建筑風(fēng)格等方面應(yīng)與整個旅游區(qū)相協(xié)調(diào),使其成為旅游區(qū)的組成部分之一。
2.成為景觀點。應(yīng)設(shè)置在有較好風(fēng)景輪廓線的地方,為游客提供一個觀景場所。
3.具有多功能性。餐館內(nèi)應(yīng)同時設(shè)有單間和大間。單間白天作為餐廳,晚上可作為旅館對外出租;大間在非用餐的白天時間可作為荼水、飲料供應(yīng)處,晚上可作為文娛活動 場所,使餐館具有多功能性,提高利用率,既可以提高酒店營銷的經(jīng)濟(jì)效益,又可以豐富旅游內(nèi)容。
說明:本設(shè)計百科內(nèi)容來源于網(wǎng)絡(luò),僅供學(xué)習(xí),版權(quán)歸原作者所有。如有侵犯版權(quán),或者錯誤,請與我聯(lián)系,我會及時處理!謝謝。
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