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什么是酒店放羊式管理和四線支持之一？
Post by hotelcis, 2013-5-14, Views:STEP的推出讓韓俏帆得到了徹底的解放，在STEP推出之前，韓俏帆不僅要做大量的對(duì)接工作，而且有很多還是無用功。STEP的循環(huán)不以領(lǐng)導(dǎo)意志為主，整體的運(yùn)營(yíng)管理系統(tǒng)與酒店VI設(shè)計(jì)視覺系統(tǒng)的效用，是以顧客的滿意度和分店的反饋來運(yùn)行，也就是7天內(nèi)常提的兩個(gè)滿意度：分店滿意度和顧客滿意度。有關(guān)分店的維護(hù)、投訴處理、采購(gòu)等事宜，都在STEP這幾個(gè)模塊里運(yùn)行，不斷循環(huán)，形成非常重要的支撐體系。
運(yùn)營(yíng)部和其他線的對(duì)接也開始變得順暢起來，如果其他線推出的政策、規(guī)定涉及對(duì)接分店的，需要VI設(shè)計(jì)系統(tǒng)的統(tǒng)一與管理的標(biāo)準(zhǔn)化，可以讓運(yùn)營(yíng)部嵌入到STEP的流程里去；如果相關(guān)內(nèi)容涉及分店操作的培訓(xùn)，也可通過STEP這個(gè)系統(tǒng)來幫忙操作。簡(jiǎn)單地說，之前的運(yùn)營(yíng)部一方面有自己的服務(wù)上的要求和考核，另一方面也要承擔(dān)公司的一些公眾運(yùn)轉(zhuǎn)的事務(wù)性工作，特別是面向分店的諸多指令或服務(wù)，兩方面協(xié)調(diào)較難，事務(wù)煩瑣。而STEP的模型設(shè)立起來后，這個(gè)困境就消除了。
運(yùn)營(yíng)部的這個(gè)轉(zhuǎn)身讓7天放羊式管理的實(shí)現(xiàn)開始有了可能，以往對(duì)放羊式管理產(chǎn)生阻礙的諸多因素都開始消融。最突出的是之前諸多部門都在對(duì)分店發(fā)號(hào)施令的情況開始得到緩解，7天確立四條線與分店體系對(duì)接，即銷售、人事、財(cái)務(wù)和報(bào)務(wù)。與此無關(guān)的線要與分店對(duì)接，則需要先通過服務(wù)線所歸屬的運(yùn)營(yíng)部中轉(zhuǎn)，為分店提供不少方便。
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