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服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水準(zhǔn)的提升
Post by hotelcis, 2017-2-20, Views: 如果用“首問(wèn)責(zé)任制”的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)要求的話,服務(wù)員就應(yīng)該請(qǐng)客人稍候,立即打電話到總臺(tái)網(wǎng)清楚后,再給客人以完整準(zhǔn)確的答復(fù)。
要想順利推行“首問(wèn)負(fù)責(zé)制”,酒店VI設(shè)計(jì)管理人員特別是主要管理崗位的人員,思想上首先要引起高度重視,切實(shí)地認(rèn)識(shí)到推行“首問(wèn)負(fù)責(zé)制”并不是簡(jiǎn)單地改變?yōu)榭腿朔?wù)的方法問(wèn)題,實(shí)質(zhì)上是服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水準(zhǔn)的提升。“首問(wèn)負(fù)責(zé)制”要求主要領(lǐng)導(dǎo)及管理人員首先要完成自我認(rèn)識(shí)上的轉(zhuǎn)變和超越,只有使自己的服務(wù)觀念與國(guó)際上的服務(wù)要求接軌吻合才能自上而下地帶動(dòng)“首問(wèn)負(fù)責(zé)制”的推行。同時(shí),應(yīng)該使每一名員工明了服務(wù)是商品的實(shí)際內(nèi)容。作為一種特殊商品的服務(wù),是把優(yōu)質(zhì)的規(guī)范加親情提供給賓客,讓賓客在享受這種特殊服務(wù)商品的同時(shí)不斷地提出新的需求,構(gòu)成酒店VI設(shè)計(jì)應(yīng)對(duì)的服務(wù)系列。故只有從領(lǐng)導(dǎo)到員工、從二線到一線都能提高對(duì)“首問(wèn)負(fù)責(zé)制”的認(rèn)識(shí),才能解決行動(dòng)問(wèn)題。
首問(wèn)負(fù)責(zé)制運(yùn)行當(dāng)中需要注意解決幾個(gè)問(wèn)題:一是在員工日常培訓(xùn)中,讓每名員工特別是一線員工,全面清楚地了解酒店不同崗位的服務(wù)內(nèi)容和服務(wù)項(xiàng)目以及相互銜接的關(guān)系,并在為賓客服務(wù)中熟練運(yùn)用,這是做好首問(wèn)負(fù)責(zé)制的基礎(chǔ)。二是把首問(wèn)負(fù)責(zé)制作為員工日常工作量化考評(píng)的一項(xiàng)內(nèi)容與員工獎(jiǎng)罰機(jī)制掛起鉤來(lái)。
說(shuō)明:本設(shè)計(jì)百科內(nèi)容來(lái)源于網(wǎng)絡(luò),僅供學(xué)習(xí),版權(quán)歸原作者所有。如有侵犯版權(quán),或者錯(cuò)誤,請(qǐng)與我聯(lián)系,我會(huì)及時(shí)處理!謝謝。
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