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勝利賓館依靠傳統(tǒng)作風、嚴格制度、感情管理和素質(zhì)選拔這四條,產(chǎn)生了凝聚力,提供了無缺點服務與補位服務,同時也取得了可觀的經(jīng)濟效益。
【思考題】
什么是補位服務?你認為實施補位服務的要點和難點是什么?
案例63 床頭懸掛畫框有隱患
張先生因工作關系經(jīng)常人住酒店。他有個習慣,臨睡之前都要看一眼床頭上方的墻上是否掛有畫框,若有,就會取下置于墻邊地上,這樣才能安心睡下。因為他擔心畫框有可能安裝不牢固,萬一遇上震動,會有隨時掉下來砸到自己的危險。即使被告知安裝已十分牢固,但張先生還是沒有安全感。
在床頭上方懸掛畫框雖然不多見,但少部分酒店還是有的,然而,對客人將畫框取下之后的反應,這些酒店一線人員上不一樣的。有的酒店的服務員會問客人是不是怕畫框掉下來?如果是,那就不掛了。有的管理人員對張先生的“床頭上方不宜掛畫”的建議十分重視,表示馬上取下,改掛其他地方。而有的酒店一線人員似乎對此不以為然,到了第二天仍然將之掛上,也許還認為這位客人真是怪異呢!
【評析】
每個人都有自己的生活習慣,酒店、商場標識設計的任務就是盡自己最大的努力來滿足客人的需要。立即響應并滿足客人的要求,這是酒店、商場標識設計的服務宗旨所決定的,也是酒店、商場員工的職責。
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