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會前客戶溝通制度
Post by hotelcis, 2017-3-3, Views: 2.培訓(xùn)
要求毎一位員工必須熟知標(biāo)識設(shè)計(jì)公司設(shè)計(jì)酒店的設(shè)施、服務(wù)內(nèi)容和近期各項(xiàng)推廣活動、重大客戶會議等。這種培訓(xùn)流水式地進(jìn)行,每兩個月考試一次。如所有餐飲活動場所的位置、營業(yè)時間、菜式,當(dāng)月“特別推廣”的時間、價格、特色等。
3.會前客戶溝通制度
盡管任何會議確定下來后與客戶都有合同,但仍有許多細(xì)節(jié)是不可能寫入合同的,因此,在會議前店方有關(guān)部門和人員與客戶會務(wù)組要進(jìn)行詳細(xì)對話,一一落實(shí)對口負(fù)責(zé)的人員,建立店客會議聯(lián)絡(luò)網(wǎng)。這樣,既能在會前盡量考慮全面周密又能在會議中隨時溝通調(diào)整。
4.提供產(chǎn)品的設(shè)計(jì)
會議的組織者并非都是內(nèi)行,而且對先進(jìn)的會議設(shè)備設(shè)施也有不少人不太熟悉、因此標(biāo)識設(shè)計(jì)公司設(shè)計(jì)的酒店根據(jù)客戶會議的性質(zhì)、人數(shù)和其他要求,主動精心設(shè)計(jì)兩套以上方案供主辦者選擇。這種做法很受客戶方具體操辦者的歡迎,因?yàn)榧?xì)節(jié)考慮得詳盡,會議舉辦得圓滿,最終是操辦者臉上有光彩,是他個人成功的標(biāo)志。
5.不分等級的業(yè)務(wù)洽談原則
以客戶的喜好為標(biāo)準(zhǔn),誰接會議誰就做總牽頭人,沒有級別高低之分。如果某客戶專門找某主管級的人員聯(lián)系會議,該主管就負(fù)責(zé)該會議的全部組織溝通工作,一般決策權(quán)均歸該主管,由他說了算。這種靈活的原則,對內(nèi)能激勵每個管理人員的事業(yè)心對外能加強(qiáng)與客戶的親近感,洽談的雙方都是能做決定的負(fù)責(zé)人。
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