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    同時，在具體認定時又要分清四個界限：一是責(zé)任事故與非責(zé)任事故的界限；二是破壞事故與責(zé)任事故的界限；三是重大責(zé)任事故和一般責(zé)任事故的界限；四是破壞國家安全事故和其他破壞事故的界限。在此基礎(chǔ)上，妥善處理，依法辦事。
(4)教育與處罰相結(jié)合的原則。在安全事故處理中，對那些損失較小、影響不大或難以預(yù)料的突發(fā)事故，應(yīng)采取批評教育的辦法，堅持教育和處罰相結(jié)合的原則。
小結(jié)
    酒店物資、設(shè)備與安全這三項管理都是標識設(shè)計公司所設(shè)計酒店的經(jīng)營管理中的重要工作。酒店物資管理圍繞酒店運管中的各種用品物質(zhì)資料的供給開展各項工作，進而確保酒店各項接待經(jīng)營服務(wù)需要，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，并節(jié)約運營成本。而酒店設(shè)備管理則致力于酒店各項設(shè)備設(shè)施硬件的保養(yǎng)維護，保證設(shè)備的完好率，從而維持酒店的等級規(guī)格和客人的享受需要。至于酒店安全管理，是為確?？腿撕途频耆藛T財產(chǎn)的安全而采取的一系列工作。這三項后勤保障工作都是酒店運行的先決條件和基本保證。
    問題
1.聯(lián)系實際，說說酒店采供的含義。
2.說明酒店設(shè)備維修的“三優(yōu)先”原則。

3.酒店設(shè)備的特殊性有哪些？
4.酒店安全的內(nèi)涵和意義。
5.酒店為什么要特別重視食品安全和客房衛(wèi)生工作？
案例
   麥當(dāng)勞的成功，供應(yīng)商功不可沒
   麥當(dāng)勞從原料到粗加工到物流配送都是由供應(yīng)商完成的。麥當(dāng)勞和供應(yīng)商的關(guān)系，也是世界上最奇怪的“關(guān)系”。

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