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   酒店產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中因顧客需求和其他外部人為因素的不同，會(huì)呈現(xiàn)出不同的產(chǎn)品特征，甚至是同一連鎖酒店集團(tuán)的不同酒店之間也不會(huì)存在完全相同的酒店產(chǎn)品。另外，因每個(gè)消費(fèi)者的服務(wù)體驗(yàn)不同，即便是同一款酒店服務(wù)產(chǎn)品，其顧客消費(fèi)體驗(yàn)也永遠(yuǎn)都是不同的。
  正是由于酒店產(chǎn)品之間存在差異，酒店?duì)I銷管理者需要關(guān)注每一位酒店顧客的需求，并及時(shí)調(diào)整酒店產(chǎn)品的生產(chǎn)與供給，以迎合不同賓客的需求，減輕酒店產(chǎn)品差異性所帶來的影響。

  酒店產(chǎn)品的生產(chǎn)與消費(fèi)同時(shí)進(jìn)行、不可分割，使得顧客往往會(huì)參與到酒店產(chǎn)品的供給過程中。另外，顧客的行為與態(tài)度也影響著酒店?duì)I銷的產(chǎn)品質(zhì)量以及顧客對(duì)酒店服務(wù)產(chǎn)品的滿意度。所以說，顧客不是一個(gè)超然的獨(dú)立者，而是酒店產(chǎn)品生產(chǎn)的合作者、參與者，這就是酒店產(chǎn)品的顧客參與性。例如，顧客把客房用過的產(chǎn)品直接放置原位，幫助餐廳服務(wù)員收拾整理用過的餐具等，都是顧客直接參與酒店產(chǎn)品的生產(chǎn)過程，顧客從一定程度上講，既是消費(fèi)者也是生產(chǎn)者。

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