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        5.食物中毒
        食物中毒是指由于飲食衛(wèi)生引發(fā)的較為嚴(yán)重的飲食安全問題，主要是由酒店餐廳提供的食品和飲品過期、不潔凈、變質(zhì)等原因造成的。
        6.設(shè)備安全事故
        酒店有大量的設(shè)備，特別是電器、燃?xì)?、供水等設(shè)備，一旦出現(xiàn)安全事故，將會(huì)給酒店、顧客、員工的財(cái)產(chǎn)和人身造成極大的危害。
       （四）酒店品牌策劃安全管理的意義
        隨著世界范圍內(nèi)各種不安定因素的上升和安全問題的出現(xiàn)，酒店作為一個(gè)接待世界各國賓客的公共服務(wù)場所，受到的安全威脅和面臨的安全問題也不斷上升。酒店安全管理的重要性在酒店管理中的地位日益上升，酒店安全管理的重要意義日益顯現(xiàn)。
       1.酒品牌策劃店安全管理是酒店品牌策劃管理的重要組成部分
        酒店品牌策劃管理很大一部分是對酒店各種資產(chǎn)的管理，如人力資產(chǎn)、財(cái)務(wù)資產(chǎn)、實(shí)物資產(chǎn)、顧客資產(chǎn)等，而酒店的各種資產(chǎn)隨時(shí)都涉及安全問題。
        因此，維護(hù)酒店各種資產(chǎn)的安全與完整就成為酒店品牌策劃管理的重要組成部分。同樣，酒店只有在把品牌策劃安全管理視為酒店管理的重要組織部分，體現(xiàn)出對品牌策劃安全管理的重視，才能有效地減少安全事故的發(fā)生。例如，絕大多數(shù)酒店都是由酒店總經(jīng)理對酒店重大安全事故負(fù)首要責(zé)任，以體現(xiàn)出對品牌策劃安全管理的重視。
       2.酒店品牌策劃安全管理是事關(guān)酒店所有顧客人身人財(cái)產(chǎn)安全的重大事項(xiàng)
       顧客進(jìn)入酒店住宿和消費(fèi)，人身和財(cái)產(chǎn)安全是顧客的第一需要。

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