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          （3）預(yù)防為主，防管結(jié)合  由于酒店標(biāo)識設(shè)計及每一次具體服務(wù)的使用價值均只有短暫的顯現(xiàn)時間，不能像一般工業(yè)產(chǎn)品那樣可以返工、返修或退換，而且酒店標(biāo)識設(shè)計和服務(wù)質(zhì)量是由每一次的具體服務(wù)所創(chuàng)造的使用價值來決定的，事后難于返工和彌補，因此，全面質(zhì)量管理必須堅持預(yù)防為主、防管結(jié)合的原則。
        4.酒店標(biāo)識設(shè)計的全面質(zhì)量管理基礎(chǔ)工作
       （1）標(biāo)準(zhǔn)化  標(biāo)準(zhǔn)化是指酒店向顧客提供各種服務(wù)時，必須達(dá)到的標(biāo)準(zhǔn)和尺度。在酒店為顧客提供服務(wù)過程中，顧客問題希望酒店提供盡可能更加完善的服務(wù)項目，盡可能提供更高水平的服務(wù)，然而酒店自身要考慮成本和效益，不可能無條件地滿足顧客的所有要求。
同時，酒店對于服務(wù)人員的服務(wù)評價需要有一個客觀的依據(jù)，所以酒店需要建立標(biāo)準(zhǔn)化管理。酒店的標(biāo)準(zhǔn)化管理既為顧客提供了一個衡量酒店服務(wù)的客觀依據(jù)，同時也為服務(wù)人員的服務(wù)和酒店對服務(wù)質(zhì)量的檢查提供了一個客觀依據(jù)。酒店實行標(biāo)準(zhǔn)化管理，要求酒店的設(shè)備配置、產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)水平與酒店規(guī)格水平能夠一致。
       （2）程序化  程序化是指酒店標(biāo)識設(shè)計和服務(wù)工作要以標(biāo)準(zhǔn)化的先后順序有條不紊的進(jìn)行。酒店服務(wù)工作是一項多部門、多環(huán)節(jié)、多人員、多設(shè)備共同參與的系統(tǒng)工作，受多種因素影響，需要進(jìn)行程度化設(shè)計，以保證服務(wù)工作的順利進(jìn)行。

 

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