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服務(wù)質(zhì)量的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析工作也是酒店全面質(zhì)量管理基礎(chǔ)工作的重要組成部分
Post by hotelcis, 2017-1-6, Views: 酒店標(biāo)識(shí)設(shè)計(jì)應(yīng)根據(jù)顧客需要,按照事物客觀的發(fā)展規(guī)律,通過科學(xué)的排列與設(shè)計(jì),使服務(wù)工作程序化,提高服務(wù)質(zhì)量水平。
(3)制度化 制度化是指酒店標(biāo)識(shí)設(shè)計(jì)要用制度化把酒店服務(wù)質(zhì)量的一系列標(biāo)準(zhǔn)和程序固定下來,使之成為服務(wù)質(zhì)量管理的重要組成部分。酒店服務(wù)質(zhì)量的制度化有著非常重要的現(xiàn)實(shí)意義。酒店的大多數(shù)服務(wù)工作是由員工完成的,如果沒有制度做保障,服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化和程序化很難得到長期穩(wěn)定的執(zhí)行,服務(wù)質(zhì)量水平也很難得到長期保證。通過服務(wù)質(zhì)量制度化使得酒店服務(wù)質(zhì)量能夠?qū)崿F(xiàn)長期穩(wěn)固化,更有可能贏得顧客滿意與忠誠。
(4)原始記錄 酒店標(biāo)識(shí)設(shè)計(jì)和服務(wù)質(zhì)量的持續(xù)提高與穩(wěn)定保持,需要不間斷地從經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)中學(xué)習(xí),而與酒店服務(wù)質(zhì)量相關(guān)的原始記錄,能夠真實(shí)、全面地反映顧客對(duì)酒店的意見和要求,及時(shí)發(fā)現(xiàn)質(zhì)量管理存在的問題,并及時(shí)給予解決。
(5)統(tǒng)計(jì)分析工作 酒店標(biāo)識(shí)設(shè)計(jì)的統(tǒng)計(jì)分析工作是酒店原始記錄的最終結(jié)果。酒店如果只做好記錄而不進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析,則無法以數(shù)據(jù)形式量化反映酒店服務(wù)質(zhì)量存在的問題,這些問題也很難得到及時(shí)而徹底的解決。
所以,服務(wù)質(zhì)量的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析工作也是酒店全面質(zhì)量管理基礎(chǔ)工作的重要組成部分。酒店的統(tǒng)計(jì)工作包括兩方面內(nèi)容:一是服務(wù)質(zhì)量的優(yōu)點(diǎn)和成績,如賓客的表揚(yáng)信;二是服務(wù)質(zhì)量存在的問題,如設(shè)備問題、服務(wù)態(tài)度問題、禮貌問題等。
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