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尋找自身的問(wèn)題,而后采取有效的措施
Post by hotelcis, 2017-2-6, Views: 酒店標(biāo)識(shí)設(shè)計(jì)切不可把類似的責(zé)任推給顧客。相反,應(yīng)從采購(gòu)、倉(cāng)管、安裝、維修保養(yǎng)、產(chǎn)品質(zhì)量檢查等角度尋找自身的問(wèn)題,而后采取有效的措施。
【思考題】
窗簾被拉壞反映在管理上,是哪里出了問(wèn)題?應(yīng)當(dāng)如何解決?舉一反三思考在你的工作范圍內(nèi)是否有同類似是而非的問(wèn)題存在。
案例11 競(jìng)賽失利之后
1994年秋季的一天,某市財(cái)貿(mào)系統(tǒng)舉辦了一次標(biāo)識(shí)設(shè)計(jì)酒店客房鋪床大賽,該市一家涉外旅游的龍頭酒店派出了技術(shù)熟練的客房服務(wù)員參賽。賽前酒店上下“自我感覺(jué)良好”,一致認(rèn)為比賽奪魁穩(wěn)操勝券。然而結(jié)果卻只勉強(qiáng)獲得了第三名。這個(gè)結(jié)果出人意料,使整個(gè)酒店都震驚了•••••。
參賽服務(wù)員小楊、小朱等幾位姑娘都為丟失了酒店榮譽(yù)而難過(guò)得哭了??头坎拷?jīng)理。理直氣壯。地批評(píng)了她們。但是酒店領(lǐng)導(dǎo)卻不這么看,他們認(rèn)為責(zé)任不在服務(wù)員而在管理層,并對(duì)此事做了冷靜、客觀的分析和合理、正確的處理。
酒店標(biāo)識(shí)設(shè)計(jì)領(lǐng)導(dǎo)首先主動(dòng)承擔(dān)了領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任,并在深入細(xì)致的調(diào)查研究的基礎(chǔ)上,充分肯定了參賽服務(wù)員加班加點(diǎn)進(jìn)行封閉式訓(xùn)練,以至于把手臂都練腫了的參賽的積極性和苦練精神,同時(shí)承認(rèn)不熟悉、不適應(yīng)別種類型的比賽用臥具是造成失利的一個(gè)客觀原因。他們著重指出,客房部經(jīng)理對(duì)比賽失利負(fù)主要責(zé)任。
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