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         （三）標(biāo)識(shí)設(shè)計(jì)公司的因果分析圖法
         1.因果分析圖法的由來(lái)及作用
          因果分析圖法又稱(chēng)樹(shù)枝圖、魚(yú)刺圖、魚(yú)骨圖或石川圖，是1953年由日本川琦制鐵公司的質(zhì)量管理專(zhuān)家石川馨最早使用的一種圖示的因果分析方法，是一種發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題產(chǎn)生原因的有效工具。
          標(biāo)識(shí)設(shè)計(jì)公司的在酒店經(jīng)營(yíng)管理中為酒店設(shè)計(jì)而影響服務(wù)質(zhì)量的原因錯(cuò)綜復(fù)雜，利用因果分析圖法可以對(duì)產(chǎn)生的質(zhì)量問(wèn)題進(jìn)行分析，并且可以把原因與結(jié)果之間的關(guān)系系統(tǒng)、形象地表示出來(lái)。
          2.標(biāo)識(shí)設(shè)計(jì)公司的因果分析圖法的三個(gè)步驟
          1）確定要分析研究的質(zhì)量問(wèn)題，在眾多質(zhì)量問(wèn)題中，找到首先要解決的重要質(zhì)量問(wèn)題。
          2）發(fā)動(dòng)酒店全體管理人員和員工共同分析，找出導(dǎo)致首先要解決的質(zhì)量問(wèn)題產(chǎn)生的原因。分析原因時(shí)應(yīng)集思廣益，能夠使大家暢所欲言，盡可能征求各方面員工的想法與意見(jiàn)。探討一個(gè)質(zhì)量問(wèn)題時(shí)，要從大到小，從粗到細(xì)，尋根探源，直到找到能夠采取的具體措施為止。
          例如，酒店員工服務(wù)態(tài)度不好。這一質(zhì)量問(wèn)題產(chǎn)生的原因是多方面的，可能是培訓(xùn)不到位，也可能是員工對(duì)待遇不滿等。而造成培訓(xùn)不到位的原因又可能是培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)不足，或?qū)ε嘤?xùn)不夠重視等。分析到最后的這些原因，必須是采取具體措施就能解決的，如加強(qiáng)對(duì)員工服務(wù)培訓(xùn)的重視和增加培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)的投入。
 

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