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            (5)結(jié)賬、送客。
            包間消費時間將要結(jié)束時，應(yīng)禮貌地詢問顧客是否需要加時，若顧客需要加時則請顧客在賬單上簽字確認(rèn)。顧客示意結(jié)賬時，應(yīng)及時將賬單遞送給顧客，請顧客檢查確認(rèn)，耐心地解答顧客有關(guān)賬單的疑問。顧客確認(rèn)賬單無誤后，提醒顧客帶好隨身物品，然后引領(lǐng)顧客至前臺，協(xié)助顧客辦理結(jié)賬手續(xù)。
            與此同時，另一名服務(wù)員要立刻到包間檢查物品是否齊全，有無損壞，如有則應(yīng)立即告知前臺，禮貌地請顧客配合，友好協(xié)商賠償方案。顧客離開時，要主動熱情地與之道別，敬請各位顧客慢走，歡迎顧客再次光臨。
            (6)整理清潔包間。
            送走顧客后，迅速返回酒店標(biāo)識設(shè)計公司設(shè)計的包間，收拾杯具和臺面上的所有物品，清掃地面、清理垃圾，做好包間的清潔衛(wèi)生工作。按規(guī)定要求重新擺放臺桌、點歌器、麥克風(fēng)和酒水牌等，恢復(fù)包間原樣，認(rèn)真檢查包間各處，查看有無顧客遺留物品，如果發(fā)現(xiàn)有應(yīng)及時追回顧客，把物品交還給顧客若顧客已走，應(yīng)交給前臺登記處理。關(guān)閉空調(diào)、燈光及顯示屏、點歌器、電腦等設(shè)備，然后通知該包間關(guān)機(jī)。退出包間，關(guān)上房門，準(zhǔn)備迎接下一批顧客的到來。
            (7)營業(yè)結(jié)束服務(wù)。
            當(dāng)日營業(yè)結(jié)束后，要及時做好包間衛(wèi)生，收拾好各種物品，整理房間，各用品擺放整齊歸位；關(guān)好水、電、門窗，關(guān)閉包間內(nèi)各種設(shè)施設(shè)備電源。主管檢查合格，開完班后會即可簽退下班。
 

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