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酒店、企業(yè)的品牌技能
Post by hotelcis, 2017-9-11, Views:(三)品牌技能
技能訓(xùn)練是目前酒店、企業(yè)最為關(guān)注的一個(gè)方面。常見的技能訓(xùn)練包括售前的推介、售中的訂單處理、售后的服務(wù)與技術(shù)支持等方面。這些工作與品牌的購買和消費(fèi)息息相關(guān),形成了消費(fèi)者與酒店、企業(yè)接觸的全過程,對于消費(fèi)者品牌體驗(yàn)的形成意義重大。目前各酒店、公司在推介、訂單處理、服務(wù)和技術(shù)支持方面的技能培訓(xùn)存在雷同的現(xiàn)象,導(dǎo)致消費(fèi)者無法體會(huì)到各個(gè)品牌之間的差異。而二個(gè)品牌導(dǎo)向的技能培訓(xùn)應(yīng)該是將品牌融入到操作技能當(dāng)中去,讓消費(fèi)者在購買和消費(fèi)的過程中形成獨(dú)一無二的體驗(yàn)。例如,星巴克為了讓顧客獲得高品質(zhì)的咖啡文化體驗(yàn)而要求員工具備“星級技巧”——接觸、發(fā)現(xiàn)、回應(yīng)三點(diǎn)。所謂接觸就是顧客進(jìn)門30秒之內(nèi)打招呼;發(fā)現(xiàn)就是通過主動(dòng)引導(dǎo)話題來了解顧客的需求;回應(yīng)就是讓顧客覺得這是一次完美的體驗(yàn),愿意下次再來。麥當(dāng)勞為了強(qiáng)化顧客對麥當(dāng)勞品牌“服務(wù)迅捷”的體驗(yàn),策劃了一個(gè)“59秒”活動(dòng),即員工必須在?秒之內(nèi)送上顧客點(diǎn)好的食品,不然就要罰贈(zèng)一個(gè)冰激凌甜筒給顧客。海爾在售后服務(wù)方面具有很高的美譽(yù)度,“真誠到永遠(yuǎn)”的服務(wù)理念貫穿到服務(wù)人員技能培訓(xùn)當(dāng)中,例如“12345服務(wù)規(guī)范”的提出給接受服務(wù)的消費(fèi)者留下了深刻的印象。
第3節(jié) 營銷活動(dòng)與品牌傳播策略
從廣義的角度來看,產(chǎn)品、價(jià)格、渠道、溝通等4P營銷組合策略都有利于酒店標(biāo)識設(shè)計(jì)的品牌傳播。
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