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酒店的設(shè)計(jì)應(yīng)建立與顧客情感上的聯(lián)系(二)
Post by hotelcis, 2017-10-26, Views: 在迪士尼樂(lè)園,人們能夠獲得難忘的快樂(lè)體驗(yàn),是因?yàn)榈鲜磕岬膯T工是快樂(lè)的,他們明白“迪士尼”三個(gè)字就意味著快樂(lè)。這與迪士尼的品牌核心價(jià)值是相符的——“讓園內(nèi)所有的人都快樂(lè)”。如果企業(yè)與酒店能夠在標(biāo)識(shí)設(shè)計(jì)和服務(wù)的產(chǎn)品、流程和有形證據(jù)等方面有所創(chuàng)新,那么給予顧客的體驗(yàn)將是獨(dú)特、深刻而難忘的。比如,深圳航空公司在航空用餐過(guò)程中向乘客提供自制的辣椒醬,體現(xiàn)了該品牌人性化的一面;一些餐廳在顧客買單的時(shí)候改進(jìn)找零流程,服務(wù)員事先將零錢帶來(lái)給顧客而不是收了款再去拿零錢,從而節(jié)省了顧客的等待時(shí)間;世界頂級(jí)足球俱樂(lè)部曼聯(lián)在成都開設(shè)了亞洲第一家足球主題餐廳“曼聯(lián)餐吧”,讓顧客感受到獨(dú)一無(wú)二的用餐環(huán)境。
二、服務(wù)品牌管理的原則與步驟
英國(guó)品牌專家沃利•奧林斯(Wally Olins)建議企業(yè)與酒店在管理服務(wù)品牌的過(guò)程中,遵循以下幾條實(shí)用的原則:
1.圍繞品牌組織運(yùn)營(yíng)
讓每個(gè)部門都能理解品牌代表什么,這樣員工才能真正用心服務(wù),發(fā)自內(nèi)心愿意提供服務(wù)。品牌不是公司和酒店高層的事,也不是營(yíng)銷部門的事,而是全體員工的事。實(shí)際上,員工所做的每一件事情都是在打造品牌,品牌就是在顧客與企業(yè)、酒店接觸的全過(guò)程中逐漸形成的。不明白品牌意味著什么,員工的工作將是盲目的。
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