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制訂工作計(jì)劃及規(guī)章制度
Post by hotelcis, 2017-3-21, Views: 個人能力:熟練掌握一門外語,做到聽、說、寫流利,具備良好的組織協(xié)調(diào)能力;
專業(yè)知識:大學(xué)本科及以上學(xué)歷或同等學(xué)力,酒店管理、旅游管理、公共關(guān)系等相關(guān)專業(yè),具有一定的相關(guān)業(yè)務(wù)知識。
(一)崗位職責(zé)內(nèi)容綜述
在客務(wù)總監(jiān)的督導(dǎo)下,全面負(fù)責(zé)前廳部各項(xiàng)工作,嚴(yán)格按照酒店的政策制度和規(guī)定辦事,以身作則,領(lǐng)導(dǎo)本部門各項(xiàng)工作有序進(jìn)行。保證與酒店其他部門間的溝通協(xié)調(diào),確保前廳服務(wù)質(zhì)量和員工工作效率,努力爭取客房銷售的最大利益。
(二)職能描述
1.制訂工作計(jì)劃及規(guī)章制度
參與制定并組織實(shí)施前廳部的各項(xiàng)經(jīng)營計(jì)劃、經(jīng)營指標(biāo)以及規(guī)章制度,確保各項(xiàng)任務(wù)目標(biāo)的完成。
根據(jù)酒店標(biāo)識設(shè)計(jì)公司設(shè)計(jì)的酒店市場環(huán)境和部門的現(xiàn)實(shí)情況以及客務(wù)總監(jiān)的要求,編制部門預(yù)算和年度、季度、月度各項(xiàng)業(yè)務(wù)計(jì)劃,報上級審批后、組織、指導(dǎo)、落實(shí)、檢查、協(xié)潿計(jì)劃的執(zhí)行。
每天審閱有關(guān)報表,掌握客房的預(yù)訂、銷售情況,并直接參與預(yù)訂管理及客源預(yù)降等工作,使客房銷售達(dá)到最佳狀態(tài)。
制訂本部門的物資設(shè)備供應(yīng)計(jì)劃,嚴(yán)格控制并監(jiān)督部門內(nèi)各項(xiàng)費(fèi)用的使用,盡量降低工作成本。
2.組織開展各項(xiàng)服務(wù)工作
檢查、督導(dǎo)前廳部,檢查前廳部各崗人員的儀容、儀表、儀態(tài)、工作程序、工作效率,發(fā)現(xiàn)問題或不良現(xiàn)象及時解決、糾正,對繁忙的工作崗位及時給予幫助。
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