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             (二)職能描述
             1.制訂部門制度、計(jì)劃
             組織所屬各部門主管共同制定各項(xiàng)管理制度、工作制度、服務(wù)規(guī)范、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程，要求全面、具體、明確、可行、有效，報(bào)上級(jí)批準(zhǔn)后嚴(yán)格執(zhí)行，并在工作中逐步完善。
             根據(jù)經(jīng)營總目標(biāo)和市場(chǎng)狀況制訂酒店VI設(shè)計(jì)的康樂部經(jīng)營策略和各項(xiàng)工作計(jì)劃，報(bào)上級(jí)審批后按年、季、月、周等時(shí)間段分解到各項(xiàng)目具體落實(shí)。各項(xiàng)經(jīng)營策略和工作計(jì)劃應(yīng)科學(xué)合理，適合各項(xiàng)目經(jīng)營特點(diǎn)并能有效實(shí)施。
             分析市場(chǎng)狀況，制定營銷策略，研究并提出部門收人成本與費(fèi)用等預(yù)算，報(bào)上級(jí)審批后分解到各經(jīng)營項(xiàng)目。根據(jù)營業(yè)狀況分析經(jīng)濟(jì)效益和經(jīng)營策略，開辟思路，確保完成各項(xiàng)營業(yè)目標(biāo)。
             2.日常經(jīng)營管理
             參加每日經(jīng)理晨會(huì)，接受上級(jí)指示和各項(xiàng)任務(wù)，提出本部門須解決的問題和意見。主持本部門例會(huì)，完成上傳下達(dá)，聽取下屬工作匯報(bào)，解決各項(xiàng)目崗位所提交問題，布置當(dāng)日工作任務(wù)。
             研究審核各設(shè)施項(xiàng)目的服務(wù)程序、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、操作規(guī)程，檢查各設(shè)施項(xiàng)目、各級(jí)人員的具體貫徹實(shí)施情況，隨時(shí)分析存在的問題，及時(shí)提出改進(jìn)措施，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
             審核簽發(fā)各設(shè)施項(xiàng)目主管的物品采購、領(lǐng)用、費(fèi)用開支單據(jù)，按部門預(yù)算控制成本開支，提高經(jīng)濟(jì)效益。
             接待重要來訪者，做好對(duì)外公關(guān)銷售，隨時(shí)收集、征求顧客意見，妥善處理顧客投訴并分析康樂部服務(wù)質(zhì)量管理中出現(xiàn)的問題，適時(shí)提出改進(jìn)措施。
 

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