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會(huì)中服務(wù)
Post by hotelcis, 2017-4-17, Views: 顧客進(jìn)入會(huì)場(chǎng)后,服務(wù)員及時(shí)將顧客引導(dǎo)至指定的酒店標(biāo)識(shí)設(shè)計(jì)公司設(shè)計(jì)的會(huì)議區(qū)域,由專人引領(lǐng)重要嘉賓入座;顧客入座后,服務(wù)員開(kāi)始為顧客倒茶水。
(3)會(huì)中服務(wù)。
會(huì)議開(kāi)始后,服務(wù)員站在會(huì)場(chǎng)的后部,始終保持安靜,提供服務(wù)時(shí)使用托盤,做到輕拿輕放;通常每半個(gè)小時(shí)左右為顧客添加茶水。會(huì)議進(jìn)行期間,服務(wù)員要留心觀察,若顧客提出額外要求,應(yīng)視情況及時(shí)通知上級(jí)或會(huì)務(wù)組人員解決,不能解決的要禮貌婉轉(zhuǎn)地拒絕;隨時(shí)用對(duì)講機(jī)和音響師保持聯(lián)系,確保音響設(shè)備正常使用。
(4)茶歇服務(wù)。
會(huì)議中途可能會(huì)有短暫的休息,服務(wù)員要了解茶歇具體的開(kāi)始時(shí)間。茶歇開(kāi)始后,根據(jù)主辦方的要求,服務(wù)員要為參會(huì)顧客提供咖啡、茶、食品,結(jié)束后及時(shí)清理臺(tái)面衛(wèi)生,保證會(huì)場(chǎng)清潔。利用茶歇時(shí)間,服務(wù)員應(yīng)快速整理會(huì)場(chǎng),補(bǔ)充和更換各種用品。
(5)會(huì)議結(jié)束。
會(huì)議結(jié)束后,若參會(huì)顧客要求合影,要迅速為顧客擺好位子,協(xié)助顧客完成合影。引導(dǎo)顧客有序離開(kāi)會(huì)場(chǎng),禮貌送別顧客,提醒顧客攜帶好隨身物品。認(rèn)真檢查會(huì)場(chǎng),查看會(huì)場(chǎng)內(nèi)有無(wú)顧客遺忘的物品,如有要及時(shí)交還給顧客,不能及時(shí)交還的要向上級(jí)匯報(bào)。
打掃會(huì)場(chǎng)衛(wèi)生,回收可再使用的物品,撒下會(huì)議臨時(shí)設(shè)備用品分類存放;桌椅重新擺放整齊,收拾并清洗會(huì)議用杯,清洗干凈的杯子須碼放整齊。檢查整理情況,確保無(wú)誤后關(guān)閉所有電器設(shè)備,關(guān)好窗戶,拉上窗簾,撤出鎖門。
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