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房務(wù)員清洗浴缸時(shí)只是打開浴區(qū)的出水總開關(guān)放水沖洗,一般情況下不會(huì)去試驗(yàn)“轉(zhuǎn)換開關(guān)”是否有問題,領(lǐng)班更不會(huì)考慮到會(huì)出現(xiàn)此類故障。對于這類通常不易察覺的問題,往往只有使用者才會(huì)發(fā)現(xiàn)。所以這家酒店考慮到這種情況而推出《賓客報(bào)修單》值得贊賞。
事實(shí)上,《賓客報(bào)修單》在另一種情況下也能發(fā)揮它的作用。例如,有酒店、商場標(biāo)識(shí)設(shè)計(jì)的酒店為了減少對客人下榻期間的干擾,規(guī)定兩三天內(nèi)不進(jìn)房整理,為了不影響服務(wù)質(zhì)量,在床頭柜上放一個(gè)告示卡以表明其目的是不干擾客人,但同時(shí)聲明若客人需要整理房間可以隨叫隨到。在這種情況下,《賓客報(bào)修單》提供的報(bào)修電話為賓客報(bào)修提供了方便,彌補(bǔ)了這兩三天里服務(wù)員無法查到設(shè)備故障而沒有及時(shí)報(bào)修的缺陷。
許多酒店工程部接到某一客房的某種設(shè)備報(bào)修時(shí),一般只是救火式地對這個(gè)房間立即修復(fù),但很少有人想到其他房間的同類設(shè)備屬于同期安裝,其老化損耗程度相差無幾,那么其他房間的同一種設(shè)備是否也有類似損壞的可能?是否需要有針對性地開展檢修和保養(yǎng)工作?由此我們感覺到,管理者的質(zhì)量管理意識(shí)中應(yīng)當(dāng)要有一條:舉一反三,由點(diǎn)及面。換句話說,應(yīng)當(dāng)通過發(fā)現(xiàn)某一個(gè)點(diǎn)上的某一問題,去聯(lián)想面上是否也有可能產(chǎn)生同樣的問題,從而及時(shí)采取措施以防患于未然。