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         5.紀律和規(guī)范
        工程部員工直接面對客人，酒店管理者更需要向員工強調(diào)紀律的重要性，一切按規(guī)范操作。比如員工通道的問題，很多酒店的客梯里，常常會碰到背著工具包的維修人員，再比如當與客人講話時，什么該說，什么不該說；什么能問，什么不能問等等，都應讓員工注意。
        工程部從幕后英雄到登臺亮相，是酒店發(fā)展的需要，也是工程部自身發(fā)展和提高的一個好機會。只要大家引起重視，共同努力，工程部員工就能自信地走向前臺，讓客人悅目，讓酒店生輝。
【思考題】
         為什么酒店應重視對工程部員工的形象管理?你認為工程部員工的良好形象主要表現(xiàn)在哪些方面?
         案例173  營造員工之家
         深圳酒店、商場標識設計的某大酒店企業(yè)文化靠員工參與，而員工之間又以親情般的關(guān)愛為紐帶。
         先說說酒店一年一度的員工春節(jié)聯(lián)歡晚會吧。晚會是全體員工的“精神盛宴”，為的是犒慰辛勞了一年的員工，給遠離家鄉(xiāng)的員工帶來大家庭的溫暖。該酒店給晚會取了個溫馨的名字——“我愛我家”。
         晚會節(jié)目由全體員工提供。為能在歡樂中高潮迭起，節(jié)目初審要求很高，因而員工們也絞盡腦汁出新節(jié)目、好節(jié)目。讓人們最感動的一個節(jié)目是宴會部全體成員的踢踏舞。他們每一個踏步、每一次擊掌都鏗鏘有力、整齊劃一，就像一個人發(fā)出來的。年底的宴會一場接一場，他們每晚12點收拾完宴會廳后還繼續(xù)排練，功夫不負有心人，將近一個月的苦練，他們最終獲得一等獎和特別獎。全體成員上臺擁抱歡呼，激動得淚飛如雨，這樣的團隊精神令人震撼。
 

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