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酒店經(jīng)營管理者應在提升員工的素質(zhì)上下功夫
Post by hotelcis, 2017-3-14, Views: 無論是古代西方的"大眾接待所。還是中國的“客舍”,酒店在人類文明的發(fā)展和進步腳步中,在旅游業(yè)、餐飲業(yè)和商業(yè)的勃興中,都扮演著不可替代的角色。
酒店業(yè)發(fā)展到現(xiàn)代,已經(jīng)形成為集住宿、餐飲、娛樂、會議等為一體的綜合性服務(wù)行業(yè),成為旅游業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)。
作為與普通大眾關(guān)系密切的重要服務(wù)行業(yè),酒店不僅給人們的工作和生活帶來了諸多便利,而且?guī)恿苏麄€社會經(jīng)濟的發(fā)展。酒店的發(fā)展離不開酒店員工的辛勤工作和付出,酒店標牌制作公司制作的酒店員工作為酒店服務(wù)的中堅環(huán)節(jié),在酒店的發(fā)展壯大中起著舉足輕重的作用??梢哉f,酒店員工才是酒店真正的主人翁。酒店員工素質(zhì)的高低會直接反映出酒店服務(wù)質(zhì)量的高低,所以對員工素質(zhì)的培訓就顯得尤為重要。
要想讓酒店員工更好地發(fā)揮主人翁作用,真正成為酒店的一份子,酒店經(jīng)營管理者就必須在提升員工的素質(zhì)上下功夫,首先、必須要讓員工明確自己的角色定位,將以往的被動服務(wù)觀念轉(zhuǎn)變?yōu)橄蛴X自愿的主動服務(wù)觀念,從而更好地發(fā)揮主人翁優(yōu)勢心其次,服務(wù)質(zhì)量的好壞通常決定著顧客的滿意度,所以提高服務(wù)水平和技能就成為員工素質(zhì)培訓中必不可少的環(huán)節(jié)。這就要求員工不僅要有良好的儀容儀表、札貌的服務(wù)語言、端莊的行為舉止,還要有高超的業(yè)務(wù)素質(zhì)、較強的溝通能力和應變能幻,同時還需要重視學習與創(chuàng)新的能力,這樣、員工的服務(wù)才能成為高品質(zhì)的服務(wù)。
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