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(四)回復(fù)咨詢
   無論回復(fù)何種咨詢，重要的是確定與客戶相關(guān)信息、自己酒店的運(yùn)營情況和各種活動(dòng)的細(xì)節(jié)。在完成了這類確認(rèn)后，就可以展開實(shí)際的銷售了。
四  咨詢的種類
    有關(guān)宴會(huì)銷售咨詢的種類有書面咨詢、電話咨詢或客戶親自來訪咨詢?nèi)N。
(一)書面咨詢
    潛在客戶的書面咨詢不應(yīng)以書面方式回復(fù)，電話能較為迅速地聯(lián)系到客戶。通過與客戶的電話聯(lián)系，宴會(huì)銷售總監(jiān)或員工能夠確定客戶的具體需求，向客戶提供功能廳房間的詳細(xì)情況及宴會(huì)的菜單和合同的條款。
(二)電話咨詢
    對客戶的電話咨詢必須迅速高效地予以回復(fù)，以保證銷售的成功?；顒?dòng)情況日志和其他諸如價(jià)格和菜單樣式等資料應(yīng)隨時(shí)備好。此外，宴會(huì)銷售部的員工必須有能力通過與客戶的電話交談，獲得足夠的相關(guān)信息來制定價(jià)格、推薦性銷售的模式，并做好預(yù)訂。

(三)客戶親自來訪咨詢
    針對客戶親自來訪咨詢，酒店應(yīng)該高效友善地向客戶解釋其所關(guān)心的情況。當(dāng)客戶突然到來詢問宴會(huì)場地的相關(guān)情況時(shí)，酒店宴會(huì)部的員工應(yīng)該對潛在的客戶持歡迎的態(tài)度并立即通知宴會(huì)銷售總監(jiān)或銷售員工。如果要求客戶等待，必須提前告知需要等待的時(shí)間。此時(shí)應(yīng)該用咖啡或茶招待客戶，并提供給客戶有關(guān)宴會(huì)銷售部門的閱讀材料，如：以往的活動(dòng)照片、酒店有關(guān)活動(dòng)的報(bào)道、酒店VI設(shè)計(jì)的宣傳冊或相關(guān)數(shù)據(jù)指南、菜單樣本等。這種資料可能會(huì)給客戶的問題帶來一些答案或能使客戶更清楚地了解宴會(huì)銷售部門的運(yùn)營。
 

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