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實(shí)務(wù)操作
    *富臨大酒店位于深圳河畔，與香港隔河相望，環(huán)境幽靜、田園風(fēng)光優(yōu)美。1996年，酒店對(duì)內(nèi)部產(chǎn)品、條件及深圳各酒店的情況進(jìn)行了對(duì)比調(diào)研，根據(jù)本酒店雙人客房數(shù)量多、宴會(huì)廳規(guī)模最大(當(dāng)時(shí)情況下)的特點(diǎn)，將酒店定為商務(wù)會(huì)議型酒店。這一正確定位使酒店會(huì)議接待得到了大幅增長(zhǎng)，從而帶動(dòng)客房、餐飲、電話、電傳收人的全面增長(zhǎng)，僅宴會(huì)營(yíng)業(yè)收人一項(xiàng)就從1995年的709萬(wàn)元增至1996年的1 180萬(wàn)元，增幅達(dá)到61%。
     因酒店設(shè)置有宴會(huì)銷售部和市場(chǎng)營(yíng)銷部，宴會(huì)銷售部隸屬餐飲部，為保持策略的統(tǒng)性，酒店對(duì)兩部門銷售人員的要求是一致的，即同時(shí)負(fù)有宴會(huì)銷售與客房銷售的責(zé)任。在對(duì)外報(bào)價(jià)上采用靈活處理的手法，盡可能滿足客戶的要求、了解客戶的預(yù)算。對(duì)銷售人員的報(bào)價(jià)權(quán)限問題，則采用給予底限的政策，即在底限價(jià)格范圍之上，銷售人員有充分的決策權(quán)，避免給予客戶以任何問題都要左請(qǐng)示、右匯報(bào)的印象。
    

     針對(duì)宴會(huì)廳裝修過于簡(jiǎn)單、不夠豪華的弱點(diǎn)，對(duì)該酒店宴會(huì)廳重新進(jìn)行了VI設(shè)計(jì)。酒店投資一百多萬(wàn)元對(duì)宴會(huì)廳的墻面、地毯進(jìn)行改造。同時(shí)根據(jù)以往會(huì)議團(tuán)體主辦單位對(duì)燈光的意見，在宴會(huì)廳安裝了三盞大型水晶吊燈，再加上原有的大宴會(huì)廳頂高5.5米的優(yōu)勢(shì)，一個(gè)嶄新的裝飾豪華、氣氛高雅的多功能會(huì)議廳出現(xiàn)在客戶的面前，使客戶得到最好的第一觀感。

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